Sky Lab 台北大安區餐酒館｜主餐五選一＋現炒義大利麵無限暢享，下班聚餐首選
這次把晚餐留給台北大安的 Sky Lab，最吸引我的不是「吃很飽」而已，而是它把一頓聚餐做得很順。板前座位能近距離感受出菜節奏，氛圍微醺但不吵，聊天不用提高音量就能聊得久。近期套餐改版後，主餐五選一，搭配沙拉、湯品與現炒義大利麵無限暢享，讓點餐變得更簡單，也更適合臨時約朋友下班集合。若同行帶到毛孩，也能在用餐禮儀上做到得體不打擾。
Sky Lab 信義安和｜夜晚聚會的空間氛圍與座位節奏
板前座位的魅力是什麼？
Sky Lab 以吧檯座位為核心，坐下後會很自然進入「慢慢吃、慢慢聊」的節奏。看得到主廚備料、煎烤與擺盤，料理香氣在眼前完成，讓等待變成享受。光線偏溫暖，杯盤與調酒在吧檯上反射出低調質感，適合兩到三人的小聚。若你喜歡把晚餐當成一天的收尾，這種近距離的料理互動感會很加分。
朋友聚餐與約會，音量剛剛好
我很喜歡它「不需要用力」的氛圍。聚餐可以自在聊天，約會也不會太正式緊繃，整體更像都會裡的放鬆角落。座位安排讓人能維持舒服的距離感，聊天不用刻意控制表情或音量，反而更真實。想拍照紀錄也不難，只要用輕量方式、不影響他人用餐，就能把當晚的菜色與氣氛保留下來。
Sky Lab 嗜肉碳水套餐｜點餐方式與內容拆解
套餐怎麼點？選主餐就好
本季以「嗜肉碳水狂歡套餐」為主軸，價格為 1,080 元＋10% 起（以官方公告為準）。點餐方式很直覺，只要先選你最想吃的主餐，後續會搭配沙拉、湯品，以及現炒義大利麵無限暢享。對選擇障礙很友善，也很適合下班臨時約局，不用花太多時間研究菜單就能快速進入用餐狀態，節奏俐落、吃感完整。
主餐五選一怎麼挑更符合當晚心情？
想走肉香派，牛排會是最穩的選擇；偏好油脂香與柔嫩口感，伊比利豬很適合當作「療癒系晚餐」；若同桌有人想吃得更清爽，鮭魚菲力與北海道干貝的海味組合也能讓整套套餐更平衡。多人聚會則可考慮雙人份主餐，把分享感做出來，桌面會更熱鬧，也更像一場認真聚餐。
Sky Lab 現炒義大利麵無限暢享｜澱粉控的重點
醬汁選擇與麵體口感，決定整晚的滿足度
套餐裡的現炒義大利麵是亮點之一，麵體 Q 彈、醬料走濃郁路線，吃起來是「越聊越想再來一口」的類型。奶油番茄偏溫柔順口，松露白醬香氣更立體，若你喜歡草本感，也能選羅勒青醬做出風味差異。它不是隨便填飽，而是把澱粉的快樂做得有質感，適合把夜晚聚餐拉長。
續麵小技巧：吃得剛好也能吃得開心
無限暢享最怕變成失控的飽，但其實可以用「小份量續點」讓節奏更舒服。先把主餐吃到一半再續麵，能避免澱粉太早佔滿胃口。若同桌有人食量較大，麵也很適合共享，讓每個人都能留到甜點收尾。想吃得精緻一點，就把續麵當成聊天的間奏，慢慢加，不急著一次到位。
Sky Lab 單點下酒菜與甜點｜把晚餐收尾做漂亮
下酒菜怎麼點？先從兩個方向下手
如果想讓聚餐更有「小酌感」，單點下酒菜會很加分。炸孢子甘藍屬於香脆涮嘴型，配酒特別合拍；薯條搭剝皮辣椒醬則是微辣帶酸，層次明顯，會讓人一口接一口。若當晚想走更熱鬧的路線，啤酒炸雞翅也是很穩的選擇，外酥內嫩、香氣明顯，適合當作桌上的共享小食。
甜點收尾推薦：清酒布丁與 SKY 提拉米蘇
我很在意甜點能不能把一餐收得漂亮，而 Sky Lab 的甜點屬於「吃完會記得」的類型。清酒布丁帶著大人感香氣，甜度不會太高，口感滑順；SKY 提拉米蘇層次濕潤，入口是咖啡與奶酪的交疊，視覺上也很有儀式感。若你想把這頓晚餐做成紀念日或聚會的句點，甜點務必留胃。
| 餐點 | 亮點口味 | 備註 |
|---|---|---|
| 嗜肉碳水狂歡套餐 | 主餐五選一＋沙拉湯品＋現炒義大利麵無限暢享 | 1,080 元＋10% 起（以官方公告為準） |
| 炸孢子甘藍 | 酥香脆口、非常下酒 | 適合搭配酒精飲品 |
| 薯條｜剝皮辣椒 | 微辣酸香、越吃越涮嘴 | 推薦單點 |
| 啤酒炸雞翅 | 外酥內嫩、香氣明顯 | 適合共享 |
| 清酒布丁 | 甜中帶大人感香氣 | 酒香屬風味呈現 |
| SKY 提拉米蘇 | 層次濕潤、收尾很有儀式感 | 甜點推薦 |
| ＊菜單與售價依現場為準（以官方公告為準）。 |
Sky Lab 寵物友善加分｜同行不打擾的禮儀提醒
帶毛孩用餐怎麼做最得體？
Sky Lab 屬寵物友善餐廳，若攜帶毛孩，建議使用寵物推車或提籃並避免落地，訂位時也可先告知店家（以官方公告為準）。我覺得這樣的規範很合理，能讓帶毛孩的客人與一般客人都維持舒適。若毛孩容易緊張，建議選較不擁擠的時段，準備小毯子或安撫用品，讓牠能安穩待在自己的小空間裡。
想拍照留念，怎麼拍才不影響現場？
板前座位很容易想拍出菜瞬間與調酒畫面，但也更需要拿捏分寸。建議以手機、自然光為主，避免使用閃燈或大型設備，讓拍攝只是紀錄，不是干擾。若你想拍到毛孩同框，也以不阻礙走道與不打擾鄰桌為前提，畫面會更自在、也更符合餐酒館的節奏。
主編推薦心得
我最喜歡的，是它把「聚餐」做得很順
Sky Lab 的優勢在於節奏完整：先用沙拉與湯品開場，主餐把重點立住，再用現炒義大利麵把聊天時間拉長，最後以甜點收尾。套餐制讓點餐變得省心，適合臨時約局或不想花時間研究菜單的夜晚。服務互動也偏細緻，能讓人把注意力放回餐桌與同伴，晚餐不只是吃飽，而是把疲憊放下來。
適合族群與造訪時機，我會這樣安排
我會把它留給下班聚餐、姐妹聊天、低調約會，或想要「吃得滿足又不失質感」的夜晚。若你喜歡熱鬧吵翻天的續攤氣氛，這裡可能偏克制；但若你想要的是舒服、從容、能好好說話的場域，它會很合適。同行帶毛孩也能成立，只要把禮儀做到位，就能一起享受一頓不慌不忙的晚餐。
交通方式建議
捷運路線：信義安和站步行約 6 分鐘
搭捷運至信義安和站，從 2 號出口出站後步行約 6 分鐘可抵達（以地圖為準）。路線走敦化南路二段巷弄，晚間散步過去剛好把情緒從工作模式切換到放鬆，建議尖峰時段提早抵達，讓聚餐從容開始。
開車停車：巷內用餐先鎖定周邊停車場
餐廳位於巷內，開車前往建議先用地圖搜尋周邊收費停車場，避免繞行影響到訂位時間。停車位供給會因時段不同而變動，建議把「停車點」先規劃好再出發（以地圖與現場為準）。
FAQ
Q：Sky Lab 的營業時間是？
A：週二至週六 17:00–22:30，最後點餐時間依餐點類型不同（以官方公告為準）。
Q：低消與用餐時間限制是什麼？
A：每人低消為一客套餐，每桌用餐時間為 120 分鐘（以官方公告為準）。
Q：如何訂位？訂位會保留多久？
A：可透過線上系統或電話訂位，訂位通常保留 15 分鐘（以官方公告為準）。
Q：可以帶寵物入內嗎？需要注意什麼？
A：可以，需使用推車或提籃並避免寵物落地，訂位時建議先告知店家（以官方公告為準）。
Q：五人以上或特殊需求怎麼處理？
A：建議於電話服務時段聯繫餐廳，方便安排座位與需求（以官方公告為準）。
延伸閱讀｜若你想更深入了解 Sky Lab 套餐內容、主餐選擇與整體用餐氛圍，可同步參考另一篇以餐酒館角度完整整理的實訪記錄。
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店家資訊｜SKY Lab
- 地址：台北市大安區敦化南路二段 63 巷 24 號
- 電話：02-2707-3348
- 營業時間：週二至週六 17:00–22:30
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- 👉 線上訂位： 立即預約
- 👉 低消：每人一客套餐（以官方公告為準）
- 👉 用餐時間：120 分鐘（以官方公告為準）
- ＊政策與營業相關資訊（營業時間、公休、低消、用餐時間、訂位、價格等）可能調整，請以官方最新公告為準。
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